Noticias

Mantente informado sobre la actualidad en el sector de la hostelería y la formación de sus profesionales, consejos, últimos cursos y mucho más.


10 Ideas creativas para impulsar el perfil de tu restaurante en redes sociales

La presencia en redes sociales, clave en la era digital actual, es especialmente vital para el éxito en la industria restaurantera.

¿Qué es la IPH?

Con la IPH, se ofrece a los usuarios una plataforma que asegura el acceso continuo a la capacitación en el campo de la hostelería a través de diferentes medios. ¿Quieres saber más sobre esta nueva herramienta? ¡Sigue leyendo!

¿Cómo crear colaboraciones con influencers para tu restaurante?

Los "influencers" en redes sociales son expertos que colaboran con marcas para promocionar productos o servicios conectando con audiencias específicas. ¿Cómo se puede crear colaboraciones con ellos para tu restaurante?

Estrategias de fidelización para que tus clientes vuelvan a tu restaurante

Lograr la fidelización de clientes es un privilegio para cualquier restaurante. Es esencial establecer como objetivo la lealtad del cliente y emplear diversas estrategias después de haber garantizado la calidad en servicio y alimentos.

El valor de las reseñas y calificaciones en línea para tu restaurante

Las opiniones en línea son cruciales para la industria de la hostelería. Este artículo explora por qué las valoraciones en línea son tan importantes para los restaurantes.

La importancia de tener una buena cultura organizacional en tu restaurante

Este artículo te ayudará a comprender la importancia de competir no solo con un producto de calidad, sino también con una historia convincente que atraiga tanto a los consumidores como a tus empleados.

¿Cómo organizar eventos especiales en tu local?

Un evento es una valiosa herramienta de comunicación estratégica. Te permite transmitir los principios de tu marca y, además, representa una excelente oportunidad para retener y atraer a nuevos clientes.

Ventajas de la formación continua en el sector de la hostelería

La formación continua el sector de la hostelería, es un factor clave para adaptarse a los cambios del mercado, las demandas de los consumidores y las nuevas tendencias gastronómicas. Os dejamos los beneficios que aporta la formación continua.

¿Por qué ofrecer un menú infantil en tu restaurante?

Si quieres atraer a tu local el público familiar es importante además de tener un menú infantil conseguir que adultos y niños disfruten

5 Consejos para evitar el no show en tu restaurante

Las reservas pueden provocar algún quebradero de cabeza a los hosteleros cuando los comensales no se presentan. Os dejamos 5 estrategias para evitarlo

Ingeniería de menú ¿qué debes saber?

Configurar la carta del restaurante es una tarea que ha ido ganando en complejidad. Se optimiza al máximo con el objetivo de obtener la máxima rentabilidad. Esto es lo que se conoce como Ingeniería de menú o Menu Engineering.

¿Cómo mejorar la carta de bebidas de tu restaurante?

A la hora de configurar la carta del restaurante, habitualmente, pasamos mucho tiempo preparando los capítulos de comida, pero ¿te acuerdas de hacer lo mismo con las bebidas?

¿Por qué incluir el servicio de delivery en tu local?

Desde la pandemia los servicios de comida a domicilio se han convertido en un elemento indispensable en hostelería. ¿Estás pensando en introducirlo en tu local? Te damos las claves para implantarlo correctamente.

¿Por qué necesita tu restaurante tener presencia online?

El cliente que entra por primera vez en tu local HA mirado reseñas y visto tus redes. Cuidar la presencia online de tu negocio es fundamental.

Productos de temporada que no pueden faltar en tu establecimiento

¡La primavera ya está aquí! Decimos hola a temperaturas más suaves, los días comienzan a ser más largos y apetecen otro tipo de platos. ¿Está tu local preparado para esta temporada? ¡Sigue leyendo!

Cuatro formas de celebrar San Patricio en tu local

La festividad de San Patricio es una oportunidad única para celebrar en tu local y así, fidelizar a tus clientes con un nuevo evento. ¿Sabes cómo hacerlo? Aquí tienes cuatro opciones para celebrar San Patricio en tu local:

Encuestas de satisfacción en restaurantes

Gracias a las encuestas de satisfacción podemos conocer de primera mano qué opina el cliente sobre los distintos aspectos a tener en cuenta en nuestro negocio

Incluir el valor nutricional en el menú del restaurante

Hay que tener en cuenta que la inclusión del valor nutricional en el menú no es obligatorio ni mucho menos, habitual en España. Aunque en países como Reino Unido y Estados Unidos sí que se exige esta información.

¿Qué hacer en tu restaurante por San Valentín?

San Valentín es una de las fechas a tener en cuenta en los restaurantes. Podemos llegar a considerar que San Valentín es el Blackfriday de la hostelería porque ninguna pareja quiere perderse una fecha tan especial.

Campus de Hostelería recibe el reconocimiento a la Excelencia en Formación

Estamos de enhorabuena, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), hemos sido galardonados con el Premio Excelencias Gourmet de Grupo Excelencias por nuestros programas de formación.

¿Cómo adaptar tu restaurante a personas celíacas?

Las personas celíacas o con intolerancia al gluten no suelen encontrar lugares para comer. Te recordamos cómo puedes hacer de tu restaurante un lugar seguro para ellos.

¿Qué debe tener el menú navideño de tu restaurante?

Elaborar el menú de Navidad de un restaurante es una tarea complicada para que guste a todos los posibles comensales. Te dejamos unos consejos para triunfar con él.

¿Cómo gestionar la accesibilidad en la hostelería?

Según el Instituto Nacional de Estadística más de 4 millones de españoles tienen reconocida algún tipo de discapacidad. ¿está tu local preparado para ofrecerles un buen servicio?

Evento de inauguración del Campus de Hostelería

Evento de inauguración del Campus de Hostelería. Desde Cádiz para el resto de España

¿Cómo manejar las alergias alimentarias?

¿Cómo manejar las alergias alimentarias? Alergias e intolerancias alimentarias

Recursos del monitor de comedor escolar: primeros auxilios y dinámicas de grupo

El monitor de comedor escolar es una profesión de mucha responsabilidad. Conoce dos aspectos fundamentales en su labor: los primeros auxilios y las dinámicas de grupo

Menús con platos vegetarianos

Menús con platos vegetarianos. Qué tener en cuenta y cómo incluirlos en tu carta

Sistema APPCC para hostelería. ¿Qué es y cómo diseñarlo?

Los sistemas de seguridad alimentaria se han vuelto cada vez más exigentes, para garantizar la salubridad e inocuidad de los alimentos a ingerir por nuestros clientes.

¿Cómo gestionar las reservas de los clientes?

Hoy en el blog hablamos sobre cómo gestionar las reservas y sus datos importantes, incluido la política de cancelaciones. Un documento que deberemos tener bien pensado para ayudarnos a mitigar los inconvenientes en el caso de cancelación de la reserva.

¿Cómo ayuda la marca personal a mi negocio?

¿Alguna vez te has preguntado qué imagen de marca proyectas a tus clientes? La creación de la marca personal puede sernos de gran utilidad para diferenciarnos y destacar sobre nuestros competidores.

¿Qué se necesita para ser un rider?

El reparto de comida a domicilio se ha convertido en una actividad esencial y hacerse rider es cada vez una opción de empleo más popular. Conoce los requisitos y ventajas.

Google My Business. Aumenta tus ventajas y gana visibilidad

Con tu Perfil de negocio, puedes estar presente en la búsqueda de Google y Maps, lo que te permite responder las opiniones, publicar fotos de productos y ofertas especiales, y agregar o editar los detalles de tu empresa.

Google My Business. ¿qué es y cómo funciona?

Se podría simplificar como una herramienta gratuita diseñada por Google para ayudar a las empresas y negocios a gestionar su presencia en internet.

¿Cómo adaptar tu menú delivery a alergias e intolerancias?

Cuidar la salud y el bienestar de nuestros clientes debe ser siempre una prioridad. El aumento de la oferta de comida para llevar o para llevar también obliga a prestar especial atención a la provisión de alimentos en este nuevo servicio.

¿Cómo renovar el carnet de manipulador de alimentos?

¿Se puede renovar el carnet de manipulador de alimentos por Internet? La falta de tiempo hace que renovar el carnet de manipulador de alimentos sea una tarea que posponemos, aunque sea fundamental que lo hagamos para estar al día.

¿Qué es el carnet de manipulador de alimentos?

La comida es un elemento muy sensible y que se contamina fácilmente, por eso para trabajar en temas relacionados con la alimentación es necesario disponer de un carnet de manipulador de alimentos.

Cinco formas de ahorrar energía en tu local

Ahorrar energía es fundamental para nuestro local y para la protección de nuestro medio ambiente. Si logramos reducir nuestro consumo energético, avanzaremos hacía ser más responsables y abaratar nuestras facturas.