La actividad del sector HORECA en España es responsable de generar casi el 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso. Esta realidad convierte a los bares, restaurantes y cafeterías en actores clave para liderar el cambio hacia un modelo económico más circular a la vez que rentable.
Este curso interactivo te proporcionará las respuestas, herramientas y estrategias necesarias para transformar tu establecimiento bajo el enfoque de la economía circular. A lo largo de la formación, descubrirás que la sostenibilidad no es solo una cuestión ambiental, sino una gran oportunidad estratégica para optimizar recursos, reducir costes operativos, mejorar la reputación de tu negocio y garantizar el estricto cumplimiento de la normativa legal vigente.