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COCINERO
VICAR - LA ENVIA (Almería)
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HOTEL ENVIA ALMERIA SPA & GOLF*****
REQUISITOS
Formación en cocina.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Conocimiento del equipo, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del bufet
Se valorará experiencia en restaurante a la Carta y Banquetes.
Se valorará experiencia en Pastelería.
El candidato debe ser meticuloso, enfocado al detalle y exigente en los emplatados así como en el seguimiento de las fichas técnicas.
Apasionado por la cocina.
Imprescindible saber trabajar en equipo.
imprecidible vehículo propio.
Hotel Envia Almería Spa & Golf *****selecciona Cocinero para hotel de 5* con conocimientos de cocina regional, buffet, carta y menús de banquetes.
FUNCIONES ESPECÍFICAS:
· Cubrir turnos de las diferentes partidas de la cocina.
· Verificar la existencia y calidad de los alimentos.
· Preparación de los diferentes platos asignados a su área de trabajo.
· Mantenimiento y limpieza de las áreas correspondientes, así como cumplir las normas de higiene establecidas por la empresa.
SE OFRECE
- Contrato fijo discontínuo con período de prueba de un mes
- Salario según convenio inmediata.
- Turnos rotativos de mañana o tarde de lunes a domingo con dos días de descanso.